Anno 1993 als die Musiklandschaft von allerlei Kreuzübers heimgesucht wurde, machte sich ein gewisser Guru daran, mit seinem Projekt "Jazzmatazz", Jazz und Hip Hop miteinander zu verbinden.Diese Idee fiel auch in Deutschland auf fruchtbaren Boden. Und so dauerte es auch nicht lange, bis sich zahlreiche Jazzer, Djs und Mcs in der Jazzkantine zusammenfanden, um in Eintracht und Harmonie die Grenzen aufzuweichen.Initiiert wurde die Jazzkantine von Ole Sander (DJ, Produzent), Matth...
Anno 1993 als die Musiklandschaft von allerlei Kreuzübers heimgesucht wurde, machte sich ein gewisser Guru daran, mit seinem Projekt "Jazzmatazz", Jazz und Hip Hop miteinander zu verbinden.Diese Idee fiel auch in Deutschland auf fruchtbaren Boden. Und so dauerte es auch nicht lange, bis sich zahlreiche Jazzer, Djs und Mcs in der Jazzkantine zusammenfanden, um in Eintracht und Harmonie die Grenzen aufzuweichen.Initiiert wurde die Jazzkantine von Ole Sander (DJ, Produzent), Matthias Lanzer (DJ, Produzent) und Christian Eitner (Baß, Produzent). Diese drei Herren hatten in ihrem jeweiligen Metier eine Reputation inne, die es ihnen erlaubte eine muntere Gästeschar um sich zu sammeln. Hochkarätige Gaststars gehörten schon von Anfang an zur Großfamilie der Jazzkantine. Namen wie Fred Wesley, Gunter Hampel, Joo Kraus, Selig, Barbara Dennerlein, Smudo, Götz Alsmann, Dirk und Jan-Heie Erchinger werden wohl den meisten geläufig sein.Und so jazzten und rappten sie sich in ganz Deutschland den Hintern wund, sodaß bald keiner mehr behaupten konnte, er habe die Kantine ohne eigene Schuld leider verpaßt.Da bei Musikköchen keine Michelin-Sterne verliehen werden, müssen sich die Armen eben mit einem Echo Award des Bundesverbandes der Phonographischen Wirtschaft und einem Goldenen Ohr von den Lesern der Zeitschrift "Audio" für die beste Jazzproduktion '95 begnügen. Familiärer Inzest gehört ebenso zum Geschäft. So kann man bald nur noch mit einem akribisch recherchierten Stammbaum alle Side-, Special-, und Sonstwieprojekte sämtlicher Musiker nachvollziehen.Zwei Sachen seien hier jedoch gesondert erwähnt. Zum einen gibts da die Tanzkantine. Das Ballett des Staatstheaters Braunschweig tat sich mit den Köchen der Kantine zusammen, um mal einen Mix aus Jazz, Hip Hop und Ballett zu kreieren. Ständig ausverkaufte Vorstellungen trieben die Tanzkantine dazu, die ganze Sache auch mal außerhalb Braunschweigs, sozusagen in der großen weiten Welt, aufzuführen.Zum anderen gibts da eine Band namens "Deutschland Phunk", von Dirk und Jan-Heie Erchinger gegründet, die leicht und locker die Rhythmen unters Volk bringt. 1998 Geheimrezept 1996 Frisch Gepreßt & live 1995 Heiß & Fettig 1994 Jazzkantine
